Dessert Carnival

These are the mini desserts I made for Christmas.It was a big fashion this year to make all these small desserts.

You can see fresh pineapple cubes baked in butter and dark sugar and the seed of a vanilla pod. Cooled en topped with a scoop of coconut ice cream.

A glass with a layer of stewed little cubes of apples seasoned with cinnamon, a layer of stewed berries and topped with a previously baked and cooled crumble crumbs.

Pears stewed in Poire Williams and honey with a very fine thin cookie

Mascarpone creme topped with fresh stawberrys that where marinated in orange juice or orange liqueur.

Stewed apple cubes topped with baked dice of what we call "peperkoek".

You best can exchange "peperkoek" with a cubes of a spiced cake. "Peperkoek " has all kind of spices in it like ginger, cinnamon, cloves and so on and honey witch makes it a soft but chewy kind of "bread " or cake. We here in Belgium eat it for breakfast or as a snack in the afternoon sometimes we put some butter on the slices. The Dutch also know it but call it "Ontbijtkoek". People never make it themsselves but buy it storemade. It is a very old kind of "bread". Bread nor cake, nor cookie is the exact word for it. It is something in between all these things.

On the left you see a glass with a layer of a white coconut pudding, a layer of stewed berries and topped with crumbles of "speculaas"
Speculaas is a sort of gingerbread cookie but it has more cinnamon in it then ginger. It is a typical Belgian / Dutch spicy cookie that is mostly baked in winter for the holidays but is also a much loved cookie that you can buy the whole year round.

The last one is a simple skewer with fresh fruit and you serve warm chocolate sauce with it to dip the fruit in.

Enjoy!

Third time lucky Derde keer, goede keer

After painting the kitchen I wanted to tackle the antique pine cabinet in the kitchen. I wanted it to be a pale blue since that was in my eyes the best match with my Emma Bridgewater, "Summer Tulips" dinnerware.

Toen ik eindelijk gedaan had met het verven van de keuken moest ook de antieke dennenhouten keukenkast er aan geloven.
Ik wilde een lichte blauwe kleur voor de kast maar kon helaas niet de juiste tint vinden die ik voor ogen had. De kleur moest niet alleen passen bij de keuken en de open woonkamer maar ook bij het Emma Bridgewater servies "Summer Tulips".

But I could not find the right blue and the very pale blue I did found was to pale once I saw it on the cabinet. You could not see enough differance with the grey and white walls. The inside I had painted in a zinc colour and that looked all right until I put the dinnerware back. OOH what a horror ...it was all wrong.
So I painted the cabinet again with a blue-er paint but even that was not strong enough so I dry painted a bit of grey on it. It looked lovely and a bit shabby chic but... I did not go with the dinnerware...

Maar ik vond maar niet het juiste blauw. Koos uiteindelijk voor een heel stil blauw maar ik zag het meteen als het op de kast zat dat de kleur te licht was en te weinig blauw. Het interieur van de kast had ik zinkkleurig geverft en dat paste prachtig bij de buitenkant tot dat ik het servies erin zette..
Met een restje grijze verf verfde ik met een bijna droge borstel de kast weer over. Het zag er prachtig uit tot het servies weer in de kast kwam te staan. Deze kleur bleek ook niet goed te zijn.






I so love this tulip pattern but at that moment I hated it. It seemed that nothing would go with it . I wished that I never bought it and hesitated a while if I would put it for sale.

But then I decided to give it one more try and I choose a very vibrant pale blue (Blue ground) from Farrow & Ball paints.
I waited a month before it arrived in the store and when I opened the tin I saw that this would be the wrong color too... I was too "Miami" like...But the paint costed almost 50 dollars for the one tin and I bought it especially so on it went...
It became even more vibrant when it was finally dry and it looked allllllllllllllllllll wrong. I could not stand the color. I was in tears by this time... Finally I picked up the tin with the grey color again and dry brushed it with this grey paint and YES...This was it! This was the right color. Once the inside was painted in a warm cream the dinnerware looked amasing in the cabinet.

I hou zo van dit servies en deed er twee jaar over om het bij elkaar gespaard te krijgen maar op dat moment haatte ik het. Heb zelfs een tijd getwijfeld om het te verkopen op Ebay of Marktplaats.

Uiteindelijk richtte ik mij tot de bekende Farrow & Ball verven om de juiste kleur blauw te vinden. Na lang twijfelen koos ik voor de kleur "Blue Ground" en na een maand wachten was de verf eindelijk in de winkel. Maar zo gauw als ik de pot opendeed wist ik dat dit ook verkeerd zat. Ik waande me nl. in Miami, zo sterk was deze zeeblauwe kleur. Maar de pot verf had 36 euro gekost dus ik zette de verf toch maar op de kast. De kleur werd alleen maar intenser na het drogen. NU was ik echt in tranen en zag het echt niet meer zitten. Ten einde raad ben ik weer over de kleur gegaan met een bijna droge borstel en de grijze kleur van de tweede poging en ja, hoor dat was het!! Hoera!!!
Nog even de binnenkant in een warme roomkleur en nu ben ik weer helemaal happy met mijn tulpenservies!!
Het frisse blauw doet het uitstekend in de anders volledige grijs/witte woonkamer en keuken en geeft het een vrolijke toets.

Childhood treat Tractatie uit m'n jeugd

These "apple balls" are a treat from my childhood. They are so easy to make and are so tasty that they will be eaten before they even have the time to cool.
What do you need. You need a package of rolled out puff pastry. Squares are better then the round pie shapes but my store had non.
You also need 4 semi sweet apples, a few teaspoons of dark or light soft sugar and a pinch of cinnamon and one eggyolk.
Peel and core the apples and put each of them on a piece of pastry.

*******

Deze appelbollen zijn een echte tractatie vanuit m'n jeugd.Weinig bakkers bakken ze nog al zie je ze in Limburg nog wel regelmatig.
Ze zijn zo smakelijk en makkelijk te maken dat je je moet haasten om er eentje te pakken te krijgen want hier zijn ze meestal op voor ze de kans krijgen om koud te worden.
Wat heb je nodig. Je hebt een pakje uitgerold bladerdeeg nodig. De vierkante stukjes zijn makkelijker dan de ronde maar mijn winkel had ze niet. Je hebt ook wat gemalen kandijsuiker, lichte of donkere, kaneelpoeder en een eidooier nodig. Als appelen zijn Jonagold heel lekker.
Schil de appelen en verwijder het klokhuis.

Put each appel on a piece of dough and fill the opening in the apple with a sprinkling of cinnamon and two teaspoons of sugar.

Plaats elke appel op een stuk deeg en vul de opening van de appels met een beetje kaneel en twee koffielepeltjes gemalen kandijsuiker.

Enrobe the apples with the dough. If the dough does not stick, use a touch of water to hold it together.

Verpak de appels in het deeg. Als het deeg niet wil kleven gebruik dan een tipje water om het te doen kleven.

Glaze the apples with a beaten egg yolk.

Glazuur de appels met een opgeklopte eidooier.

Bake them in a hot oven 425°F for about 20 minutes and let cool. Be careful the juice can run out and is very hot!

Bak ze in een oven van ongeveer 200 graden in 20 minutjes gaar. Laat afkoelen op een rek.Pas op want de saus kan uit de appelbollen komen en die saus is zeer heet.

Eat them almost cold with or without some whipped cream of icecream. You can store them for few days and eat them cold or reheat them if wanted. Enjoy!

Eet ze wanneer ze bijna koud zijn, alleen of met slagroom of ijs. Je kan ze ook makkelijk bewaren en dan kan je ze koud opeten of lichtjes opwarmen.

Smakelijk!

The winnar of the give away...De winnaar van de give away.....

Is Elly van "My everyday things"! Elly, van harte gefeliciteerd met het winnen van de give away.Ik heb zo'n vermoeden dat de kopjes bij jou helemaal op z'n plaats zullen zijn.In het laatste bericht van je blog heb ik hierover wat gemeld en hoop dat je me spoedig contacteerd.

Al de anderen bedankt voor jullie deelname en meer geluk de volgende keer.

Spring is here! Hoera het is lente!

It is spring that's for sure now! The bluetit is feathering his nest with....cat hair!
Het is heel zeker lente nu. De pimpelmees richt zijn nestje in met ...kattenhaar! De ironie.. The magpie sings his song in the top of the highest fir!
De ekster zingt zijn schoonste lied in de top van de hoogste dennenboom!

In the garden, the rosemary bush is blooming like mad with his delicate lilac blue flowers....
In de tuin bloeit de rozemarijn als gek met zijn zacht blauw/lila bloempjes....

The first tulips dance in the soft spring wind...
De eerste tulpen dansen zacht in de lentewind...

My neighbours wild cherry tree is dressed in bridal white...
Mijn buurman's wilde kersenboom is gekleed als een bruid....

And my wild apple tree will be like this in a few days time.....

En mijn wilde appelboom zal binnen een paar dagen er zo uit zien....

Their is no more doubt...Spring is here!

Er is geen twijfel meer...De lente is in het land!

The lesser trift shop buy and a little give away!!

Not all of these are bad buys . I loved the little terrine in the forground so I brought it home. It looked all right but sadly when I took of the sticky tape that held the cover in place I noticed that the cover was severly cracked. I was pretty dismaded about it bacause it looked like a cover up operation.
The same with the cups. I loved these pretty Bavaria cups with Dutch landscapes and immediatly tought of my Dutch blogfriends. I took them home and I gave them a good wash and noticed that two of the five cups had fleabite chips on the rim. So sad because I did not noticed them when I bought them.

Never the less I still think they are quite special .

They all have different provinces on the front and also on the back there are little scenes of Holland. I have Friesland, Zeeland, Holland, Brabant and Drente..

Aren't they sweet???

And....I am going to do a little give away!!!

If you want to make a chance to win them you must be living in Holland or a Dutch person living in Belgium (sorry to all you other foreign friends) and you leave a message on my blog to state that you want to join the raffle and by the end of the week I will let you know who has won the cups!!

So start sending me messages!!

Trift shop stop nr 3

I have never been so often to the trift shop then in the last week and I made some good buys and some lesser buys. This iron rack I think is one of the good buys.When I saw it I new I did not want to leave the shop without it.Where I am going to put it I do not know but I wanted it!!
Immediatly when I saw it I had visions of overflowing pots full of summer flowers and afterward I had the idea that this rack would also work for a big summer party. Can you imaging it full with plates af delious food and cakes???
There are also places for two planks that would be usefull to put plates and glasses on...O, I wish that I had a reason to fill it and have a big party !!!



Another buy I am very pleased about it this nickle plated samovar. I tought it would be a fun thing to have. I had no idea it was plugged for electricity when I bought it. I only saw this when I opened it at home to see that the electric cable was with it.
And low and behold the thing worked!!! I added vinegar to de scale it and now it is clean and ready to use! But as you can see I have another somovar, a little one. This I already had for years and years. It was one of my first 'antique' buys. Never used or displayed but always kept. Now it has a big brother, I finally can give it a place in my home.



With my new shabby chic style interior I hated the fact that the cats where eating from an ugly plastic container. I already changed their drinking bowl from plastic to an old porcelain lion head bowl I had lying in the cellar and now I found another lionhead Bavaria porcelain terrine to do there kibbles in.
The cats seams to like it and eat a lot less messy from this bowl. It was a steal a 3,5 euro. Why would you eat out of plastic it you can eat out of porcelain???
That's it for today's trift stop. Tomorrow I show you my lesser buys.

Trift shop 2

When I was at Troc again this week I thought I found a real gem. You must know, I collect Luxval glass. Many of you will not know this glass but a lot of you may know the famous Belgian crystal of Val saint Lambert.
Well, VSL made Luxval glass in the depression when people did not have the money to buy expensive cut crystal.
The produced a line of really beautiful Art Deco vases and other objects. I have a collection of more then 100 pieces.
So, I was very pleased when I saw this vase in the shop and it costed only 4 euro! What a find! I did not have this model, it is called Come and the price was a real steal. These prices of these vases go from 30 euro up to 150 euro sometimes.... Sadly my joy was not long lived because I say a huge big crack in the glass...It came home with me anyway because even with this huge crack, 4 euros was still a steal.

Wanneer ik weer eens bij Troc was dacht ik de koop van m'n leven gezien te hebben. Deze prachtige vaas van het merk Luxval stond er en ze kostte maar 4 euro.
Luxval is het glas dat de beroemde kristalfabriek van Val saint Lambert maaktte in de depressie jaren toen de mensen geen geld hadden om het beroemde geslepen kristal te kopen. Ze fabriceerden een prachtige reeks Art Deco glas. Ik heb er een colletie van van rond de 100 stukken.
Ik was erg blij toen ik deze vaas zag want dit model, Come genaamd, had ik nog niet.
Ze kostte bovendien maar euro wat een echt koopje is want deze vazen halen prijzen van tussen de 30 tot 150 euro soms.
Helaas was mijn vreugde van korte duur want ineens zag ik de reden waarom deze vaas zo goedkoop was. Er zat nl een enorme scheur in...Maar ik heb haar toch mee naar huis genomen want zelfs met scheur is 4 euro nog altijd een koopje.

It is show your doll day too!!

This is little Sasha. This is the only doll my daughter ever really loved. It was also her first doll.
She got her when she was two. She got it in return for promising not sucking het dummie anymore. I gave her Sasha and she gave me her dummie and she never sucked another dummie!!



I was glad to have a daughter and showered her with dolls. But sadly my daughter had nothing with dolls.
The little redhaired sister of Sasha is still new in her box.

The only doll she ever loved again was Pietertje (little Peter). He was a real baby boy doll if you get my drift and he is the size and the weight of a newborn baby. Anne- Marie loved the fact that she could feed him and he then did a little wee aan she could change his diaper and so on...It was the last doll she was given.
We gave her books instead of dolls. And she is still a very avid reader.She really adores her books.

So my attic if full with two boxes of unplayed dolls... The only funny thing is when we cleared the attic last summer she did not want me to sell or give away all these old dolls.
Will there ever be another little girl to play with them or will they forever be boxed up in the attic?? I wonder....

Trift week has started

Trift week has started. I do not have a lot of chance to look for nice things in trift shops because I do not drive a car!!!
But..I have a Troc at 200 meters from my door and from time to time I can find some nice things their. Not at the prices you girls find things but still not to expensive.
Troc is the kind of shop where you can bring your old things to and they sell it for you. Helas a lot of things they sell are brand new.
But I found this little birdcage. It is an old one and I decorated it with a little nest I bought for decorating at Easter and a small oilpainting with doves I bougth some years agoo from Ebay USA.
It is a lovely group I think and I am very pleased with it.

Have a nice day, you all!

Dierbare kunst Precious art

Ik zal jullie een hoekje van onze keuken laten zien.


Toen we zo'n maand geleden alles geverfd hebben moest en zou de decoratie ook veranderd worden en zoals men zegt alles komt terug. Zo zijn ook deze oude puddingvormen terug uit de kelder opgediept. Het zijn de allereerste brocante dingetjes die ik zo'n 25 jaar geleden gekocht heb. Ze hebben al eerder jaren in de keuken gehangen maar bij de vorige make-over zijn ze naar de kelder verhuisd. En nu zijn ze weet terug!

De tekening die eronder hangt is het geboortehuis van mijn overgrootmoeder. Zij had een heel bekend café in Hasselt dat nog altijd bestaat. Zo'n 10 jaar geleden is de zijgevel naar beneden gestort maar het huis is weer heropgebouwt en er is nog altijd een café in. Dat nu al voor meer dan 100 jaar. De tekening is van een kunstenaar uit de buurt van Hasselt, Steven. Hij heeft het huis speciaal voor mij getekend en ik kreeg het van m'n ouders kado toen we 25 jaar getrouwd waren. Daarom wilde ik graag ten allen prijze laten hangen in m'n keuken.



Aan de andere zijde van de keuken hangt dit olieverfschilderij. Een van de weinige vonsten dat ik deed in een tweedehands zaak.Het kostte maar 125 euro en het zat in een zwaar massief houten, gouden lijst.
Deze lijst maakte het schilderij echter te massief voor de keuken. Daar had ik het nochthans altijd willen hangen want met z'n onderwerp van brood, eieren en koffie is het voor een keuken gemaakt.
Nu zonder zijn lijst is het perfect op z'n plaats in de frisgeverfde keuken.




There for I want you to see a bit of my kitchen. On the wall are the old pudding moulds that spend years in the cellar. They where the very first brocante things I ever bougth.

After being on the wall for a length of time they disappeared to the cellar to be hung up again after we painted the kitchen last month.

The drawing beneath is is a drawing of the pub of my great grandmother. It still stands even after more then 100 years and it is still a pub. The artist, Steven drew it especially for me, so it had to be back on the kitchen wall at all cost. My parents gave it to us for our silver wedding anniversary.

The other painting hangs at the opposite wall of the kitchen and is one of the few good buys fron the second hand shop. It came with a massive wooden and gilded frame that was far to heavy for my kitchen. I love this oilpainting and with its subject of eggs, coffee and bread it was made for a kitchen.
Without its massive wooden frame it is perfect on this wall.

Hallo allemaal... Hello everyone

Ondanks het feit dat ik elders een blogje heb, heb ik besloten hier bij Blogger een nieuwe blog aan te maken en hoop dat er hier meer mensen de weg naar toe vinden.

De thema's die hier aan bod zullen komen zijn oa de katten, waarvan ik er 10 heb, het huis en het inrichten ervan, knutselen allerlei maar quilts in het bijzonder en dan ook koken want dat doe ik erg graag.
Ben van huis uit een creatief mens en dat komt als je en een creatieve moeder hebt en een vader die schilderde en fotografeerde. Sinds mijn trouwen, bijna 35 jaar geleden hebben een enorme hoeveelheid stoffen en andere knutselspullen ons huis overspoelt. Als je dan weet dat ik ook graag met huisinrichting en brocante bezig ben dan kan je begrijpen dat onze kelder van 100 vierkante meter sjokvol staat.
Daar is in de laatste jaren nog de Maine Coon cattery bijgekomen met alle mogelijke benodigdheden daarvoor. Ik kan je vertellen dat tien katten hebben bijna zoveel spullen nodig

als een hele klas met kinderen.

I had a blog somewhere else but decided to create a new blog with Blogger and hope that more people will find there way to this blog.
A lot of the entry's will feature cats, I have ten, quilts, my house and cooking.

Since I got married almost 35 years agoo, our house has been steadely filled with a lot of fabrics and a lot of antiques and since I love decorating the house the 100 quare meter cellar is full to the brim with lots of things. I think I got that creative spirit from my parents since my mother was a seamstress and my father was painting and making pictures.

In the last 3 years I added a Maine Coon cattery to our

house and I can tell you that 10 cats need as much then a whole class of kids.