zondag 6 juli 2008

Tomatoes Tomaten

Don't you just love tomatoes??? They are there every day of the year and in these days you can find them in all colors and sizes.
Here we have two different kinds.
The big one is what they call an "Ox hearth" tomato. It is heart shaped and they are big and meaty. Last year I had some white Ox hearth tomatoes. I liked them better then these salmon pink one.

But don't you just love the color and laceynes of these..
The small ones are really tiny. They are very new in the shops but I grown them myself. They are even smaller then the usual cherry tomatoes. These ones are only as big as a red currant.



Ik hou wel van tomaten en tegenwoordig vindt je het hele jaar door allerlei soorten in de winkel. Deze grote tomaten, ossenhart tomaten, vond ik deze week in de plaatselijke supermarkt. Deze tomaten hebben inderdaad de vorm van een hart. Ze zijn groot en vlezig. De zalmachtige kleur is prachtig. Vorig jaar hadden we zelf witte ossenhart tomaten gekweekt en deze vond ik nog lekkerder van smaak.

Maar de kleur en de kantachtige vormen zijn gewoon prachtig;

De kleine tomaatjes zijn echt heel klein. Ook deze zag ik vorig jaar in de winkel maar deze zijn uit de tuin. Ze zijn veel kleiner dan de gewone cherry tomaatjes. Deze zijn maar zo groot als een aalbes.

Look how many fit in an egg cup! There where 15 in the egg cup when I counted them. They are so dainty and children are of course crazy about them! They have a real good flavour too.
I told you that I grew these myself. Well I planted them in a big pot but the husband of a quilting student of mine always sows them from seed for me. We have an understanding. I buy the special seeds in the USA and he sows them and gives me 1 plant of every variety.
We have much fun with all these colourful and rustic tomatoes.
Last year I had white Ox hearth, yellow bananas, black russians, old fashioned Mennonite and green and yellow striped tomatoes.
We also had some velvety white ones and this year we have the tiny ones and another black one and an old pink Belgian variety. But the tiny ones will for sure be back, next year.


Kijk eens hoeveel ik er in een eierdopje kan stoppen! 15 Stuks maar liefst! Ze zijn zo klein en schattig dat kinderen ze helemaal geweldig vinden.
Daarinboven hebben ze nog een lekkere smaak ook.
Ik vertelde U dat ik ze zelf in de tuin kweek. Ik heb ze inderdaad zelf in een grote pot geplant dat is waar maar de zaadjes worden voor mij elk jaar opgekweekt tot mooie plantjes door de man van een quiltcursiste.
Wij hebben een overeenkomst. Ik koop deze speciale zaden in de USA en hij kweekt er plantjes van en ik krijg van elke varieteit een mooie grote plant!

Vorig jaar hadden we dus witte ossenhart tomaten, gele banaan tomaten, zwarte russiche tomaten en donkere gesteepte mennonieten tomaten en een geel groen gestreepte variëteit.
Ook hadden we een wittig roze tomaat met een fluwelen velletje. Dit jaar hebben we dus weer een donkere varieteit, deze aalbestomaatjes en een oude roze Belgische variëteit. Maar de mini-tjes die blijven volgen jaar zeker in het aanbod.

I dressed the lacey ox heart with a light dressing of oil, vinager, salt and pepper, some mayo and then sprinkled it with chives.
De ossenharten dresseerde ik met een lichte dressing gemaalt van olie en witte balsamico azijn, een beetje mayonaise, peper en zout en gehakte bieslook.


The tiny onces ended up here.
I browned some lardons. When they where brown I added one chopped red pepper. Then I sprinkled some flour on the pepper and lardons and made with some milk and 2oz of chredded cheese a light cheese sauce. When the sauce was finished I added the tiny tomatoes.
In the mean time I cooked some paste shells and in no time (about 15 minutes) I had a warm and tasty meal. Enjoy!

De mini tomaatjes eindigden hier.
Ik bakte wat spekjes aan. Daarna deed ik er een in grote stukken gehakte rode paprika bij. Besprenkelde het geheel met wat meel en liet even uitbakken. Met wat melk en een 50 gram emmental kaas maakte ik een lichte kaassaus.
Ondertussen had ik wat schelpjespasta gekookt.
Op het allerlaatste heb ik de mini tomaatjes even laten doorwarmen in de saus. In rond de 15 minuutjes had ik een warme maaltijd op tafel.Smakelijk!




10 opmerkingen:

Marianne zei

yummy, het is dat ik zelf ook lekker gegeten heb anders zou ik nu zo weer honger krijgen. Ik hou ook zo van tomaten, vooral vers uit de tuin, nog warm van de zonneschijn, maar die van mij zijn wat laat en nog niet rood.
Groetjes en fijne week, M

rosabeer zei

Heerlijk tomaten, ik gebruik ze zelf ook in heel veel gerechten.
Het laatste recept met de minitomaatjes ga ik zeker ook namaken.
Groetjes en een fijne week.
Marja

LiLi M. zei

Ha! Lang niets gehoord, ik dacht dat je al met vakantie was, maar je hebt het druk met tomaten eten! Wat een plaatjes! Tomaten zijn ook nog eens heel gezond! Kanker patienten moeten zelfs tomaten eten, maar ik doe het zo wel. Vind ze lekker en deze zijn dan ook nog eens mooi! Groetjes!

Lief Leuk & Anders zei

Zo, dat ziet er super lekker uit! En tomaten zo ook zoooo gezond! Een bijkomend voordeeltje!

Heidi zei

Oh I just love homegrown tomatoes! I am trying to grow Tiny Toms in a pot this year and there are lots of little green tomatoes at the moment. I have my fingers crossed it all goes well and they become ripe for us to enjoy. I love the look of your dressing and have never added mayonaise to mine. I might try that. I also love pasta and your recipe sounds so good. Thanks for sharing.

Hugs ~
Heidi

FrenchGardenHouse zei

Those look so good! I love the tiny ones, so sweet. And your quilts, divine! Hoop dat jullie deze week een beetje zomer hebben om van te genieten.
xo Lidy

marga zei

Tomaten........héérlijk. Jammer genoeg mag ik er niet te veel van eten ivm mijn migraine. Vind het zo leuk dat er steeds meer soorten en vormen te krijgen zijn. En waar je ze voor hebt gebruikt......mmmmm ziet er goed uit.
Fijn weekend.

Something White zei

Hier bij ons zitten ook allemaal tomaten-fans. We krijgen elk jaar gratis zelfgekweekte tomaten van onze buurman: en smaken dat die doen! Ze zijn veel lekkerder dan die smakeloze, waterige tomaten die je vaak in de winkel vindt. Ik begin te watertanden van je gerechten hierboven! Smakelijk! :)

linnea-maria zei

MM im whaiting for my tomatoes to grow. I dont have a greenhous so my tomatoes is growing in buckets outdoors. I love that play quilt so smart and clever. /linnea-maria

Cupcakes zei

Zeker yummy, ik ga het vanavond maken.