In the mean time summer has been fading away and autumm is coming near. So it is time to pick apples. When my husband celebrated his 40th birthday I gave him a big appletree as a present.
I choose an old cooking apple, a Jonathan. It is a sour/sweet apple that keeps well and makes briljant applesauce and apple pie.
Way back in the garden their is a little apple tree and that is mine and mine alone. It is called a Star Apple and it has the most beautiful red apples and on the red skin are sweet little white stars. The sweet sounding French name for it is Reinette Rouge Etoilée.
Dus het is tijd om appelen te plukken. Toen m'n man 40 jaar werd heb ik hem een hoogstam appelboom geschonken en na 20 jaar hebben we eindelijk een massa, lekkere Jonathan appels. Jonathans zijn een oude variëteit van kookappels. Je kan er fantastische appelmoes van maken en heerlijke appeltaarten van bakken. We hebben er dit jaar enorm veel en ik verdeel ze onder de familie, mijn patchwork dames en enkele vrienden.
Helemaal vanachter in de tuin staat een klein boompje en dat is van mij en van mij alleen. Het is een Ster appel boompje met de prachtigste kleine rode zoete appeltjes. Op het rode velletje van mijn appeltje staan allemaal witte mini sterretjes. Daar komt waarschijnlijk zijn naam van. In het Frans heten ze: Reinette Rouge Etoillée en ze stammen waarschijnlijk uit de streek van Zuid Limburg. Mijn grootouders woonden in Belgisch Limburg; nl in Bilzen.
I know this little red apples from the time I was a child. My paternal grandfather was a farmer and he had an orchard.But their he did not have this apple no,no. This was a special one. In front of the farm, on the other side of the road, my grandmother had a kitchen garden with vegetables, dahlia's and gladiola's, bushes with gooseberry's and red currants, a very special peach tree, big trees with the sweetest red en yellow cherries, a few pear trees and a few old apple trees with this little Star apple tree among it. In those times all fruit trees where big, no dwarfs availible.
In my mind I still can see that kitchen garden bussing with bees and butterfly and heavy with the sent of fruit and flowers. Sweet memory's of a very special days, a long time agoo. It was always very special when we went to visit the grandparents, since we had no car in those days and public transport was not so easy as these days.
Ik ken deze appeltjes vanuit mijn kindertijd. Mijn grootouders aan vaders kant waren boeren en ze hadden een boomgaard. Maar dit appelboompje stond niet in de boomgaard, neen. Tegenover de boerderij, aan de andere kant van de weg, had mijn grootmoeder een groenten en fruit tuin. Daar groeiden, groenten , dahlia's en gladiolen en er stonden enkele rode bessen- en stekelbesstruiken. Verder was er ook een heel bijzondere perzikboom, twee kersenbomen met de zoetste dieprode en gele kersen, enkele hoogstam peren en appelbomen en mijn rode Ster appelboom stond daar ook. Van dwergboompjes hadden ze toen nog niet gehoord. Alles was hoogstam.
Ik kan me nog steeds de geur en de sfeer van die tuin herinneren, de warme zomerse dagen met zoemende bijtje en vlinders en de lucht zwaar van de geur van fruit en bloemen. Het zijn wondermooie jeugdherinnering uit een lang vervlogen tijd. Wij kwamen niet dikwijls bij m'n grootouders omdat we in die tijd nog geen auto bezaten en ook het openbaar vervoer was niet wat het nu is.
Look at them, aren't they special with their pink flesh and their briljant red skin? And oh, if you only could taste them...They taste totally different then other shop bought apples. Their aroma is quite special and I can not compare it with any other apple.
It has it flaws. This is not a good apple to keep, it get mealy very quick and you can not keep it. But for those few weeks you can eat them, what a joy it is!!
You know I am allergic to apples and other pip ant pit fruit but I don't care. If my litte red Star apples are ready to eat, I can't keep away from them and a swollen mounth or not I have to enjoy them for those 2 short weeks they are here to eat ......
Kijk naar hun, zijn ze niet bijzonder met hun roze vruchtvlees en hun rode velletje? En als je ze kon proeven...Ze smaken totaal anders dan enige andere appel uit de supermarkt. Hun aroma is heel bijzonder en je kan het niet vergelijken met andere appels.
Maar ze hebben ook hun nadelen. Het zijn geen bewaarappelen en ze worden snel melig maar voor die paar weken dat je ze kan eten...Oh wat een plezier!
Weet je, ik ben eigenlijk allergisch voor appels en ander pit en steenvruchten maar het kan me niet schelen. Gezwollen mond of niet als mijn kleine sterappeltjes daar zijn dan moet ik er van snoepen . Het is tenslotte maar voor een paar weken en wat geniet ik er elk jaar van!
