Gebruik van mijn foto's Use of my pictures

Vandaag werd me de toestemming gevraagd om een foto van op mijn blog,waar onze kleindochter op staat te gebruiken voor een thesis. Ik heb dit geweigerd maar toen ik eens ging zoeken op het internet bleek dat dezelfde foto reeds door een Belgische pagina gebruikt werd zonder mijn toestemming!!
Dat kan gewoon niet. Ik vraag daarom met aandrang GEEN foto's te gebruiken van mijn blog!
Dank U
Today I was asked permission to use a picture of my granddaughter to put in a thesis but I refused because it concerned my granddaughter.When I seachered the internet, I found that a Belgian Website used the same picture without contacting me. This is not done! Please do not use my pictures for anything please! Thank you.

Rode Herfst Ruby Autumn

 We dachten dat we totaal geen appelen hadden dit jaar omdat er bijna geen insecten waren in de lente. Dat had alles te maken met de lange strenge winter. Maar toen we bij toevallig  helemaal achter in de tuin moesten zijn zagen we deze schat aan rode appeltjes allemaal op de grond liggen.Snel opraken was de boodschap want dit zijn heerlijke ouderwetse appeltjes

.

  Due to the severe winter it seems all the insects where dead and all the bees too.So although we had lots of blossoms on our appletree it looked like we had not apples at all. Until we discovered this treasure of litte red apples all strewn out on the grass under the tree.

 

De cornus is ook al in herfsttooi

 

The cornus also took on his autumn color.

 Voor de kleindochter maakte ik een fijn kussen met haar lievelings figuurtje van Umizumi erop. Met dank aan Lieve die haar borduurde!

 

For my granddaughter I made this tug along pillow with her favorite caracter from the Umizumi serie on. With thanks to Lieve who embroidered her on her machine.

Gans de zomer hebben we heel weinig rozen gehad maar sinds de herfst bloeien ze ineens. Ik verzamelde de blaadjes van mijn Richelieu rozen om te drogen en om er rozengelei van te maken. Ik verzon een receptje op basis van de rozen gelei van Madame Confituur maar maakte er iets bijzonder van door er Zilverwater aan toe te voegen. Zilverwater is een ouderwetse likeur op basis van bloemen en daarin drijven echte stukjes zilver. Deze gelei noemde ik Ruby Wedding Jelly omdat we dit jaar 40 jaar getrouwd waren. Het is een heel delicaat smakende gelei voor een feestelijk ontbijt!

The whole summer the roses refused to blown. Since autumn came we had lots of flowers. I'm collecting the petals of my Richelieu roses to dry them and make some rose jelly from them.
I was inspired by the Rose Jelly of Madame Confituur but addes some Zilverwater. Zilverwater is an old fashioned Dutch liqeuer that has a flowery base but has flakes of real silver in it. I called it Ruby Wedding Jelly because we celebrated our 40th wedding anniversary in June. Its a real delicate jelly for a special festive breakfast.

Voor de herfstgarderobe van de kleindochter maakte ik nog een leuk rood rokje met hondjes.

Voor the new term in school I made this little red doggy skirt.

Sjaalkraag Cowl

Ben weer aan het haken geslagen nadat ik van een kennisje een mooi en eenvoudig patroon kreeg voor een sjaalkraag. Deze sjaalkragen zijn erg leuk om dragen in de winter en lekker warm. Ik maakte ze in merino wol dat is heerlijke wol om te dragen want hij kriebelt nauwelijks.

Wil je er ook eentje dan mag je me een mailtje sturen. Ik wil graag 17,5 euro voor de sjaalkraag uit effen garen en 22,5 euro voor een sjaalkraag in gespikkelde merino.

Verzending is nog apart te betalen.

I making some cowls or infinity scarves. A friend had a very nice and easy pattern and once I made one I was hooked. I have made several in the last days. Made an alpaca one too. That is so light it weights only 100 grams. A little more tickelish then the merino wool ones but soo nice.

Naast deze merino wollen sjaals haakte ik er ook eentje in Alpaca wol. Heel leuk want alpaca wol is licht en weinig kriebelig en toch heel warm.Maar door het dunnere garen kostte het me 10 uur om hem te haken en daarom moet deze Alpaca sjaal  22,5 euro  kosten zonder de verzending.
Als U er eentje wil dan hoor ik het graag. Normaal gezien kan je hem in een paar dagen tijd hebben.

 

Appelbes confituur Chokeberry Jam

Gisteren maakte Madam Confituur op haar Facebook page mij attent op deze bes. Het is de appelbes . Hij heet officieel Aronia en laat ik nu toch wel al een tiental jaar, vier struiken van deze bes in m'n tuin staan hebben. Ik wist wel dat hij eetbaar was maar heb er nooit wat mee gedaan ook al omdat de vogels me altijd voor zijn.

 

Yesterday Madam Confituur, made me aware, on her Facebook page, that I know this berry. It's the Aronia or Chokeberry. For at least a decade I have 4 of these bushes in my garden but although I knew that it was edible I never made anything with it. It's  loved by the birds so if you want to harvest some you need to be quick.

Na een beetje gegoogled te hebben bleek dat dit een uiterst gezond besje was. Ik ben dan gaan zoeken of de vogels mij nog wat overgelaten hadden en na door de netels en spinnewebben gekropen te zijn bleek ik nog 230 gram bessen te hebben!! Genoeg dus voor een potteke confituur!
Hier is het recept
230 gram appelbessen
460 gram gepelde muskaatdruiven
50 ml limoensap = ongeveer 2 limoenen
375 gram confituursuiker ( 1000 gram fruit + 500 gram suiker varieteit)
Kook de bessen en het sap 5 minuutjes onder deksel en stamp het fruit een beetje plat met de pureestamper.De bessen vallen nl niet snel uit elkaar.
Voeg de suiker bij en laat 3 minuten koken. Ik vulde hier 5 bokaaltjes van 210 ml mee.
Jam gemaakt met deze suiker kan ongeveer 6 maanden bewaard worden.

After googling I came to the conclusion that is a rather healthy berry. It's even sold in healthstores. So I went out to the garden and after crawling trough the nettles and the spiderwebs the birds had left me 230 grams of berry's!
This is the recipi
230 grams of chokeberry's
460 grams of peeled and desede muscatel grapes
50 ml of lime juice =about 2 limes
350 grams of jam sugar 1000 grams of fruit/500 grams of sugar variety
Cook the fruit and the juice for a few minutes and crush the fruit with a masher.Add the sugar and cook for 3 minutes. Fill the sterilized jars. I filled 5 jars of 210 ml with this amount
Jam's made with this kind of sugar can be stored for up to 6 months.

 

Dit is het resultaat. Merci Madam Confituur, voor het idee!!

 

This is my result, thanks Madam Confituur for the idea!

Jam,confituur en gelei Jam and more jam

Ik weet niet waarom maar ik wilde graag wat confituur maken.Kreeg het zo ineens in m'n gedacht. Omdat ik niet gewoon een aardbeien confituurke wilde maken was ik op het internet mijn reseach gaan doen voor een paar speciale receptjes. Maar veel vond ik niet totdat ik op de blog van Madam Confituur stootte. Mijn hemel wat een openbaring. Ik hoefde ineens geen reseach meer te doen. Inspiratie in overvloed.

 

I don't know why I got it in my head but all of the sudden I had the urge to make some jam. I did'nt want to make the usual strawberry jam so I did some reseach on the internet but I did not find too many interesting things until I found the ( Flemisch) blog of Madam Confituur. What an abundance of special jams. Inspiration for a whole lot of special jams in one blog!

 

 

 

Putting some sunshine in a jar! Peaches and Red Grapefruits!

Wat zon in een potje, perzikken en rode pompelmoes!

Black Cherries , raspberry and Raspberry Beer!

Zwarte kersen, frambozen en Frambozen bier!

 Gelei van Citroen en Limoen met Hoegaarden Citron
Jelly of Lemons and Limes with Hoegaarden Citron ( a Belgian White beer flavored with lemons)

Red grapefruit, orange, lemons and limes with Arancello

Rode pompelmoes, sinaasappel, citroen en limoen met Arancello

These 3 are some of my own combinations

 Black cherries and Amaretto

 

 De drie bovenstaande zijn eigen combinaties.

 Zwarte kersen en Amaretto.

 And this was the final result. Fifty jars of 12 different jams and jelly's

En dit was het eindresultaat, vijftig potjes met 12 verschillende soorten.

Shoppen op het strand Shopping at te beach

Op de Belgische stranden is het de gewoonte dat de kinderen papieren bloemen verkopen.Ik deed dat al als kind en zo deed m'n dochter en nu is het de beurt aan onze kleindochter. Naargelang de badplaats verschild het soort schelpjes dat als betaalmiddel gebruikt worden. In Knokke zijn dat zaagjes of zoals zij zeggen 'couteaux'. In Bredene waar de zaagjes overvloedig zijn betaal je met 'tourelletjes', kleine en zeer moeilijk te vinden spiraalvormige schelpen. Waar je in Knokke tot 40 zaagjes moet betalen kan je in Bredene voor slechts een paar tourelletjes een hele mooie bloem kopen.

 

In Belgium the children sell paper flowers on the beach. You pay with shells. The kind of shells depend on the town you are staying in.

 

 Vorig jaar haakte ik al wat armbandjes met charms en belletjes aan maar onze kleindochter wilde ze niet verkopen. Dit jaar was ze er wel klaar voor om ze voor echt geld te verkopen.Van het geld mocht ze ijsjes kopen.

Last year I made some crochet bracelets with charms on but my granddaughter wouldn't sell them. This year she was ready to sell them for real 'ice cream' money!

 

Ik had ongeveer 25 armbandjes van vorig jaar en die waren in 1 namiddag verkocht.Grote en kleine meisjes en zelfs jongens wilden ze hebben. Ik denk dat de prijs van 20 eurocent ook een groot deel van het sukses was!

 

I had about 25 bracelets from last year and they sold out in one afternoon! Big girls and small girls and even boys wanted them. We only sold them for 20 eurocent. I think that had something to do with them selling out that quick!

 

 Na de armbanden kwamen de haarclips die we niet verkochten omdat de speldjes te duur uitkwamen dus die maakte ik exclusief voor de kleindochter.

I also made some hairclips but these where the  pins where expensive to sell so I only made them for the granddaughter.

The inspiration kept flowing and I ended up making some headbands and some hair elastics with the same flowers on them. They where a big succes too! Children kept coming and wanted to see what I made. My little granddaughter was a very good saleswomen. To all the kids who came to buy paper flowers she pointed out that the bracelets and the hair items where also for sale but only for real money! She was so proud of all the money she accumulated!

De ideetjes bleven maar komen en na een tochtje naar de Hema voor meer materiaal maakte ik ook nog haarbandjes met bloemetjes en elastiekjes voor de vlechtjes en paardestaartjes! Kinderen bleven komen om te zien wat ik die dag weer verzonnen had en de kleindochter was heel trots op haar portemonnaie vol met centjes!

Maine Coon kittens

On the first of June, the day of our Ruby wedding anniversary Zita surprized us by giving us 8 kittens. We named them according the occasion. We have a Ruby Wedding, June Bride, Tuxedo Groom, I Do, Maid of Honor, Best Men, Fower Girl and True Love.

Op 1 juni,de dag van onze 40ste huwelijksverjaardag gaf Zita ons een kadootje in de vorm van 8 kittens. Naar aanleiding van de dag werden de kittens, Ruby Wedding, June Bride, Tuxedo Groom, I Do, Maid of Honor, Best Men, Flower Girl en True Love genaamd.

Sadly our joy is short lived because in the first 2 weeks we loose our precious True Love, Flower Girl and I Do. Mum Zita was simply overwhelmed by all those kittens and despite our best effords we could not safe them.

Ons geluk was echter van korte duur. In de eerste twee weken verloren we True Love, Flower Girl en I Do. Mama Zita was gewoon overweldigd door al die kittens en ondanks haar en onze beste zorgen konden we hen niet redden.

Now the kittens are almost 5 weeks old and we are weening them. It all goes well now. Mum has calmed down and is a good mother now. We are looking forward to the next 9 weeks.

Inmiddels zijn de kittens bijna 5 weken en we schakelen hen stilletjes aan over naar vlees. Het gaat goed nu.Mama heeft de truc te pakken en is nu een goede mama.We kijken met vertrouwen uit naar de volgende 9 weken. Ondertussen zoeken we nog een fantastisch huisje voor 3 van de kittens.

And this is my extra help in caring for the kittens!She is very sweet with the kittens and especially loves the tortie girls, June and  Ruby

En dit is m'n speciale helpertje. Ze is erg lief met de kittens en heeft een grote voorliefde voor de tortie meisjes, June en Ruby.